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Vol.315 【バリ島の食事】 東南アジアで横展開しているSUSHITEI(すし亭)を食す。


 
ネタが悪かったのか刺身はあまり美味しくなかったですが、それ以外の鰻やうどんなどが絶品でした。単価も高めですが施設や雰囲気はVIPでも楽しめるようになっています。

やはり何よりきちんとサービスと味の均一化を図り、東南アジアで横展開しているのが見習うべき点。

僕らも成長する東南アジアの可能性に勝負しに来たのでセブ島やバリ島に限らず、どんどん攻めに行きます!

 

 

 

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フィリピン起業家(鈴木光貴)

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